Estratto di limone ...






Il limone è un frutto prezioso per la nostra salute ,

ricco di proprietà molto salutari .


Solo per citarne  alcune , 

possiede proprietà antinfiammatoria , antiossidante , depurativa ,

contiene vitamina C , ha potere disinfettante , combatte i 

reumatismi .



Ricevo spesso in regalo un bel po' di limoni  e arance bellissimi e

 biologici 


e oltre a farne marmellate ,

a essiccare le bucce e polverizzarle ,

le uso come aroma per i miei dolci  al posto di quelli 

artificiali ,

preparo anche l'estratto .



Ci sono molte ricette di estratti  sul web 

io lo preparo così .....



Ricetta 


1 limone bio 

1 vasetto in vetro 

vodka quanto basta .





Lavare bene i limoni , 

sbucciarli usando un pelapatate .





Mettere le bucce in un vasetto a chiusura ermetica 




e coprirle con la vodka .





Il vasetto va conservato al buio , dentro un mobiletto 

e va delicatamente agitato ogni 4 / 5  giorni .

Si attendono pazientemente 5 settimane 

e poi si filtra. 

Facilissimo , no ?


E' ottimo usato per aromatizzare gli impasti delle torte 

e sopratutto è tutto naturale e genuino .


Prima di salutarvi vi voglio segnalare 

due iniziative alle quali partecipo 


Il giveaway de



Io festeggio insieme a  Sara

il traguardo dei suoi 

500 followers .

Festeggiate anche voi ?


e il


di







Vi lascio un grande abbraccio .

e vi ringrazio per esserci sempre !!!!!


80 commenti:

  1. Favoloso cara Mirtilla questo estratto al limone, lo preparerò appena mi arriveranno i limoni da Amalfi! Mille grazie e ti abbraccio
    ciaooo
    p.s. ora vado a conoscere Maryanne e Sara grazieeee

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    1. Io li ho preparati con quelli che arrivano da Latina , spettacolari . Grazie per essere passata atrovarmi cara Maria Bruna. Un bacio e buon fine settimana.

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  2. Buongiorno Mirtilla!!!!lo sai che questa mattina stavo pensando ai tuoi estratti...alle tue ricette???ed eccola qua...un'altra buonissima!adoro i limoni...quando ho mal di testa il succo di limone mi aiuta a far passare il dolore allo stomaco....prendo nota della tua ricetta......oggi qui da noi si festeggia S.Antonio....ti abbraccio a presto simona:)

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    1. Anche a me aiuta tanto il succo del limone quando ho mal di testa. chissà che bello li da te , tutti in festa !!! Un bacione grande cara Simona e buona domenica.

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  3. Ciao
    anch'io partecipo a queste belle iniziative.

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    1. Ciao Roby , tutto bene ? Ci tenevo tanto anch'io a partecipare.

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  4. Ciao Mirtilla!Sei sempre ricca di ricettine naturali!Capita a tutti di avere qualche amico che regala limoni!Grazie della ricetta,baci e buona giornata!

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    1. Come va Rosetta cara ? Ancora tanto caldo li da te ? Potessi mandarti un po' del frescolino che c'era qui stanotte lo farei subito !!! Un grande abbraccio .

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  5. Cara Mirtilla, qui da te trovi sempre delle ricette molto interessanti.
    io voglio augurarti un buon fine settimana con un forte abbraccio.
    PS. Non so se nessuno te lo abbia detto chi il tuo blog è lentissimo!!! forse è troppo carico.
    Tomaso

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    1. Grazie caro Tomaso , sei sempre gentilissimo . E per il resto...ci siamo sentiti in privato ^ - ^ Un forte abbraccio

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  6. Tesoro questa volta non posso seguirti, solo a leggere vodka mi gira la testa! XD
    Comunque per la marmellata sono SEEEEMPREEEE disponibile!
    Bacioni e buona giornata :)
    Sharon

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    1. Sono astemia anch'io tesoro . ma questo estratto non si beve !!! Si usa solo per aromaitzzare i dolci al posto delle fialette chimiche :-) Un bacione immenso Sharonina

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  7. ..io ringrazio te Mirtillina..per tutto quanto sai! Baci troppi. GRAZIE!!! NI

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  8. Mirtilla questo tuo post mi è' utilissimo! Io sono sempre stracarica di limoni e faccio marmellate e sale aromatizzato a quintali ma questa Dell' estratto mi mancava! Grazie!

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    1. Anch'io preparo tante cose con la buccia dei limoni e delle arance . Questa è un modo un po' diverso di usare le bucce. Un caro abbraccio Mirò

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  9. Grazie Mirtilla, proverò di sicuro, amo preparare torte alla crema, quindi mi sarà utilissimo bagnarle con il tuo preparato.
    Simpatiche le iniziative che ci hai segnalato.
    BUON FINE SETTIMANA
    nadia

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    1. Grazie Nadia . io essendo astemia lo uso in piccole dosi , per l'impasto dei dolci ma credo che in effetti si possa usare anche per bagnare il pandispagna ...diluito però perchè è molto forte. Un bacione grande grande

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  10. Ciao Mirtilla grazie per tutte queste ricette naturali e buonissime io adoro i limoni sia nel dolce che nel salato,faro' l'estratto appena mi saro' procurata dei limoni biologici.Tu che sai tante cose a proposito di erbe hai mai fatto il liquore di melissa se si mi daresti la ricetta?Ho una bella pianta di melissa sul balcone e vorrei provare a fare un liquore,ciao a presto.

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    1. Cara Malida , ti ho inviato una mail privata con la ricetta del liquore di melissa come lo preparava la mia nonna. Spero sia quello che cercavi. Un bacione

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  11. Mirtilla, sai che non bevo alcolici? Eppure il tuo estratto di limoni alla vodka lo sorseggerei volentierissimo. Sembra fresco e poi adoro i limoni.
    Ti abbraccio

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    1. Anch'io Sabry non bevo alcoolici... L'uso che ne faccio io è solo come aromatizzante . E ti assicuro che è l'aroma di limone nelle torte si sente. Un bacio grande

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  12. Sarà delizioso! Sono sempre ottime le ricette naturali! Un bacione :)

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    1. Grazie cara Angela , io cerco di stare il più possibile sulle cose naturali anche a causa delle mie diverse allergie . Ti abbraccio forte e ti auguro un buon fine settimana

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  13. Uffi, sai che non so dove prendere i limoni non trattati? Ma il tuo è un ottimo consiglio: quando nelle ricette trovo scritto aggiungere la buccia di limone mai la metto. Dovrò informarmi meglio!
    Isabela

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    1. Io ho la fortuna di avere la compagna di mio figlio che me li fa avere dalla coltivazione dei suoi genitori a Latina e sono eccezionali , direi che sembrano cedri più che limoni e sono anche pieni di succo e poco aspri. Un bacione carissima Isabella

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  14. Tienes razón el limón tiene muchas propiedades esta receta es muy buena lo probare para postres.
    Un fuerte abrazo.

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    1. Es s cierto querida Alicia, el limón es un amigo de nuestra salud. Un beso grande querido amigo

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  15. Recentemente ho scoperto di avere una leggera allergia a limone arance e agrumi in genere. Non sapevo neanche che potessero dare allergia... Comunque la tua ricetta è da provare! Un abbraccio

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    1. Come ti dicevo in privato ,l'allergia alle bucce di agrumi esiste...Io ho fatto il test , esattamente il patch test , e risulto allergica al massimo livello .....però l'allergia mi si presenta solo se assumo prodotti contenenti aromi chimici di agrumi , .mentre invece se uso la buccia essiccata in forno e poi tritata che preparo io , oppure questo , non mi succede nulla. Grazie Annamaria ,per la tua presenza . Ti auguro una buona domenica

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  16. una cosa da provare al più presto... bellissima ricetta e anche molto facile un bacione giusi

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    1. Si Giusi , davvero semplicissima, elementare direi . Un bacio grandissimo cara amica.

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  17. Ciao Mirtilla , che meraviglia i limoni bio, profumatissimi!
    Proverò a fare questo estratto appena troverò i limoni giusti, grazie!
    Buon fine settimana
    Carmen

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    1. Se lo farai vedrai sentirai che profumo meraviglioso. Tanti bacioni

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  18. Grazie, non finirò mai di ringraziarti per la condivisione del mio giveaway, per le ricette che sempre così generosamente ci lasci e per essere sempre così disponibile e gentile.
    Un bacione
    Sara

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    1. Non mi devi ringraziare Sara , è un onore e un piacere per me partecipare al tuo giveaway , sei una persona dolcissima che stimo tantissimo !!!! Un caro abbraccio e buona domenica .

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  19. Grazie per la ricetta Mirtilla e per la condivisione delle iniziative!
    Un abbraccio Maria!

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    1. Ti ho nominato nel mio ultimo post!
      Grazie per l'idea!
      Un abbraccio Maria

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    2. Grazie a te cara Maria , allora verrò presto a vedere da te ! Ti abbraccio forte.

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  20. Non conoscevo questa ricetta, grazie per averla condivisa...io adoro il limone ed in questi giorni me ne sto bevendo un bel po.
    Un abbraccio.
    Debora

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    1. Io ho iniziato da una settimana a bere ogni mattina a digiuno il succo di un limone in un bicchiere di acqua tiepida con un cucchiaino di miele . E vedo che la mia pressione , solitamente bassa a livelli mostruosi ( sono stata così male l'estate scorsa che sono svenuta e quindici giorni fa sono stata li li per ripetere l'esperienza ) non cala così tanto...Ti abbraccio forte cara Debora e sono felice del nuovo arrivo nella vostra casa !! E' troppo bello !!!!!

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  21. Io sono astemia ma mio marito...noo! Prendo nota della ricetta molto naturale. Adoro il limone e vedere le tue foto meravigliose....mi dissetano tanto in questo caldo infernale!
    Bacioni
    Alessandra

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    1. Grazie Alessandra , io non so come sia berlo come liquore perchè , come te sono astemia , però nelle torte lascia un buonissimo aroma. Un bacione grande

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  22. non sai quanto ci mancano i nostri limoni...il gelo di due anni fa li ha uccisi,ne abbiamo un piccolo con solo un limone...ma lo curiamo tanto perchè i limoni comprati sono tutt'altro e pure trattati!!un bacione e buona settimana!!

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    1. E' vero , c'è una differenza enorme fra i limoni trattati e quelli naturali . Inoltre è imoensabile usarne la buccia , piena di cera e antimuffa . Al supermercato hanno esposto un cartello in cui c'è scritto ; " NON INGERIRE LA BUCCIA IN QUANTO TRATTATA CON CERE E PRODOTTI ANTIBIOTICI E ANTIFUNGINI " .. Ecco...pensa tu.....Ciao tesoro , tanti bacini.

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  23. Ciao tesoro, questa sera la nottambula sono io! Ti abbraccio fortissimo (ma non è come abbracciarti davanti al nostro caffè del sabato...)... Un bacione alla tua mamma e alla piccola Bri, a prestissimo...

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    1. Ciao tesoro, ho visto il tuo post della casa delle fate....un vero incanto...mamma mia se è bello quel posto !!!! A presto mia dolce amica. Tanti bacioni.

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  24. Mi sono dimenticata di farti i complimenti per il nuovo look del blog... delizioso! Ancora tantissimi baci, buona notte...

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    1. Ah , sapessi Cri , ho cambiato lo sfondo , poi l'ho tolto ...poi ho cambiato l'header e ho tolto pure quello .. Infine ho messo questo ma ...non sono soddisfatta....Ogni tanto mi coglie qualche momento di follia ^-^

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  25. Ottima idea, se si hanno a disposizione dei limoni bio belli e buoni! Grazie Mirtilla :)

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    1. Si , infatti non è da fare assolutamente con limoni non biologici o di cui non si conosce la provenienza e la sicurezza.Un bacione grandissimo cara Silvia.

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  26. Io faccio il limoncello , ma la tua ricetta mi incuriosisce. Grazie e buon weekend

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    1. Se hai tempo , provala cara Verbena , come vedi è super facilissima. Tanto baci

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  27. Anch'io voglio provare a fare questo estratto, appena trovo il limoni
    biologici. Grazie per questa ricetta, sò che il limone ha tantissime
    proprietà.

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    1. Grazie a te Hamina . e se la proverai poi , se vorrai , mi farai sapere . Un forte abraccio.

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  28. ciao Mirtilla, davvero utile questa ricetta, in giardino ho un albero di limoni che pensiamo sia mignon perchè è piantato da 5 anni ma è cresciuto pochissimo anche se ha aumentato la produzione di limoni, quando saranno pronti proverò a fare questo estratto

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    1. Vedrai che è ottimo Enrica , e poi veloce e versatile . Un abbraccio

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  29. Cara Mirtilla, le tue ricette sono veramente interessanti e preziose, Buona domenica

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    1. Grazie per i tuoi complimenti cara Mirtillo . Buona domenica e un bacione

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  30. Interessante, molto interessante :)
    Buon fine settimana.

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    1. Grazie cara Daniela . Ti abbraccio

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  31. wow!! una ricetta semplice e utilissima! Grazie!! Una volta pronto bisogna conservarlo in frigo o no? Per quanto tempo si conserva? Un abbraccio!!

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    1. Ciao Claudia , non serve conservarlo in frigo , per la presenza dell'alcool si conserva a temperatura ambiente proprio come si fa con i liquori e lo stesso per la conservazione...si mantiene per tantissimo tempo. un bacione

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  32. Che meravigliosa e profumatissima ricetta.
    Pinno subitissimo.
    Buona domenica! =)
    Dani

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    1. Grazie Dany , e ...si , il profumo è buonissimo !!! Un bacione e buona domenica anche a te.

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  33. Cara Mirtilla,
    io adoro il profumo dei limoni e mi piace moltissimo aromatizzare i dolci con il loro aroma.
    Grazie per averci regalato qualche tua ricettina naturale ^-^
    Ti auguro una splendida settimana
    Un abbraccio
    Nunù

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    1. Ti ringrazio cara Nunù . Una buona settimana anche a te. Ti abbraccio

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  34. non vedo l'ora che anche i miei alberi inizino a fare qualche limone da regalarci! buona giornata cara Mirtilla. Si imparano sempre così tante belle cose, qui, grazie!

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    1. Grazie Ylenia...da te invece si respira tanta serenità e dolcezza. Io tuo blog è un luogo in cui mi piace sempre passare....ha quel non so che ...come...tornare a casa. Un grande abbraccio con tanto affetto.

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  35. Ciao carissima!!! adoro il limone e questa tua ricetta non deve mancare nella mia cucina...deve essere troppo gustoso...in più è super facile!!!!! buon inizio settimana! kiss... : )

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    1. Ciao Elisa , grazie !!! Eh si , questa è una ricettina facile facile...ci vuole solo un pochina di pazienza per aspettare che passino le cinque settimane...Ma ne vale la pena. Un bacione

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  36. Dolcissima Mirtilla, grazie per il tuo pensiero...periodo faticoso per me e la mano non decolla...
    Ci sono, anche se non lascio il segno vengo sempre a trovarti ed ogni volta mi riempi il cuore!
    A presto, Maura.

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    1. Mi dispiace tanto cara Maura per i problemi con la tua mano. Io da qualche giorno faccio i conti con i miei dolori alla cervicale e alla spalla...e il tempo non aiuta , qui fa freddino ed è umido....Ti abbraccio forte forte e mi raccomando , riguardati.

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  37. Interessante!....guarda a caso domani se riesco (lavoro permettendo) vorrei fare una torta, peccato non avere il tuo estratto :(
    Buona fortuna per il candy

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    1. Grazie cara simo , domani io lavoro nel pomeriggio e così domattina ho il tempo per preparare la marmellata con le fragoline di bosco che ho raccolto oggi..E se arrivo preparerò anche una torta. Come ti dicevo...bisogna anche coccolarsi un pochino. Un bacione grande .

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  38. Cara Mirtilla grazie x questa ricetta, così semplice e naturale! In estate adoro il succo di limone in acqua fredda, nn c'è nulla di più dissetante...
    Un abbraccione
    Mari

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    1. Cara Mari Teresa , il tuo commento mi è arrivato proprio in diretta !!!! Stavo rispondendo agli ultimi commenti ma è lento perchè c'è qualche problema con la connessione. Anch'io adoro il succo di limone d'estate , è rinfrescante e toglie la sete. Un caro abbraccio e buona serata.

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  39. Ciao Mirtillina, non sono sparita, ma ho dovuto risolvere un pò di pasticci...brutta settimana, ma è passata. Conosco bene le proprietà del limone, lo metto dappertutto e l'unico cruccio che ho è che non trovo i limoni veri...quelli che crescono al sole della mia terra e che quando sono ben maturi si possono mangiare come arance senza stringere i denti...:))...ti voglio sempre benissimo amica mia e, come ho già scritto a Cristina, sogno il momento di abbracciarvi davvero...intanto un bacione
    Gabriella

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  40. Tesoro , sono felicissima di rileggerti !!Mi sei mancata , davvero !!! Mi spiace per le difficoltà che ultimamente stai attraversando , ti capisco .... Sai , questi limoni arrivano da Latina , quasi più verso Napoli che verso Roma e sono strepitosi , sembrano cedri e come hai detto tu , quando li mangi non ti fanno stringere i denti. Ti voglio tantissimo bene anch'io e spero cii sia presto la possibilità di poterci abbracciare. Nel frattempo ti porto sempre con me , nel mio cuore...li ci sei sempre !!!! Un abbraccione one one one tesoro !!!

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  41. Io ho fatto questo estratto con la vaniglia, così ci aromatizzo i dolci! Grazie per questa versione! Dani

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