Gocce di yogurt...

Buongiorno care amiche , fa caldo in questi giorni , anche qui da me , al nord , in mezzo alle montagne . Siamo fortunati noi però , perchè la sera si alza un' arietta frescolina che permette di dormire tranquillamente con una copertina sul letto .  Siamo comunque in estate e abbiamo voglia di cibi e bevande freschi . Via allora alle deliziose insalate di riso , piatto unico , saporito e " amico " , come lo definisco io , perchè si prepara in anticipo , è ci evita spignattamenti  inutili . La prepari la sera e il giorno dopo hai il pranzo bell'e pronto senza spadellamenti !  Ma non è dell'insalata di riso che voglio parlarvi . Bensì di una cosina fresca , buona ,sana e colorata da servire per merenda ai bambini ma anche per noi grandi quando ci prende la voglia di gelato e magari in casa gelato non ce n'è . Sto parlando delle gocce di  yogurt !!  Le conoscete ? Mai sentite , mai viste ? Allora leggete qui e potrete preparale anche voi .

 Avete bisogno di un solo ingrediente , fa caldo , magari siete in vacanza e così vi rendo le cose facili . Lo yogurt !
Sarebbe meglio se fosse alla frutta se volete ottenere delle gocce dissetanti , se invece volete qualcosa di goloso allora va bene qualsiasi gusto : nocciola ,caffè ,vaniglia , come preferite .

Prendete un vassoietto o  qualcosa che abbia la superficie liscia e sia rigido ( io ho usato un piccolo tagliere di legno ) , copritelo con carta forno e con un cucchiaino fate cadere un po' di yogurt , tanto da creare delle sfere della grandezza di una moneta da 20 cents , più o meno .

 Infilate nel frezeer , lasciatecele per un ' oretta......finchè si saranno congelate

Toglietele dalla carta , mettetele in una ciotolina o , se volete darle ai bambini , in un bicchiere di carta così potranno portarsele  dove stanno giocando , mentre guardano un cartone in tv , in giardino  e                           
                                                          
                                          " Bon appètit "